아래의 포스팅에서는 생강차에 관해 알아보려고 하는데요 핵심만 골라서 알기 쉽게 정리해봤으니 유심히 읽어보시고 참고하세요.
생강이란
생강은 동남아시아가 원산지이며 뿌리는 식용과 약용으로 쓰이고 있어요. 생강의 매운맛을 내는 진저롤과 슈가올은 생강의 효능을 내게하는 주요 성분입니다. 매운 맛과 진향 향으로 음식의 잡내를 잡아주는데 쓰입니다.
그리고 중국의 성인 공자가 몸을 따뜻하게 하기 위해 식사 때마다 필수로 챙겨 먹었다고 하는데, 이렇게 따뜻한 성질이라 이제까지도 생강차를 사랑을 받고 있습니다. 동의보감에서는 생강은 "성질이 따뜻한 약으로 양기를 잘 돌게 한다"라고 적혀 있습니다. 예부터 우리 선조들은 추위를 이겨내기 위해서 생강을 차로 달여서 먹었어요.
생강차의 효능
생강차 효능 - 혈액 순환
부신수질 호르몬을 자극해서 아르레날린을 분비하고 원활합니다. 그래서 혈액의 손환을 돕고 그로 인해 몸이 따뜻해져요. 현관을 확장시켜서 혈액순환에도 도움을 줍니다.
그리고 생강의 주요 성분인 진저롤은 혈관을 확장시켜 혈액순환을 원활히 해 여성의 냉증에도 도움을 줄 뿐만 아니라갱년기 우울증과 생리불순, 갑상선암 등 여성 건강에 두루 도움이 되는 여성들에게 명약이라고 할 수 있습니다. 생강의 몸을 따듯하게 해주는 성질 때문에 아무래도 남성분 보다는 여성분들에서 효과가 좋은데 손발냉증, 생리불순 등 여성 질환에 도움이 돼요.
생강차 효능 - 위장과 대장 건강
생강이 위 점막을 자극해서 소화액 분비를 촉진 시켜서 일반적인 때에 소화가 안되거나 더부룩한 사람은 생강차를 섭취하다 보면 위장운동에 도움을 주어 위가 편안해지고 특히나 설사를 진정시키는 효능이 있어요. 과민성 대장증후군일 경우 신경 쓸 때 마다 설사를 하는 사람이 생강을 섭취하다 보면 장운동의 개선에 보탬이 될 수 있어요.
생강차의 효능 - 감기 예방
특히 날씨가 추워지면 우리 인체 면역이 감소하기 쉬운데 추운 환경에서 오랜 시간 노출되어 있다면 감기나 독감에 걸릴 가능성이 커지게 되죠. 이럴 때 생강차로 감기 완화에 도움이 됩니다. 생강은 성질이 따듯해서 가래나 기침을 억제시켜주고 체온을 높여주는데 좋다고 해요. 그렇기 때문에 기관지 연관한 질환이 있다면 생강차를 드시면 도움이 되겠네요.
생강차 효능 - 살균 효과
생강차는 우리 인체 바이러스 또는 세균들을 제한하는데도 도움이 된다고 해요. 진저롤과 쇼가올이라고 부르는 성분이 생강에 들어 있는데 이것들이 우리 체내 악 성분들을 제한하는 살균작용을 한다고 해요. 우리가 회나 초밥을 먹을 때 생강이 함께 나오는 이유가 이런 효과 때문이라고 볼 수 있답니다.
생강차 효능 - 신진대사 촉진
생강차는 신진대사를 촉진하는데에도 기능을 할 수 있어요. 감기나 풍한과 같은 증세가 보일 때 생강차를 먹게 되면 몸이 따뜻해지고 증상이 완화될 수 있습니다. 생강차는 혈관내 콜레스테롤 수치를 줄이고 노폐물을 몸 밖으로 빼내주기 때문에 혈액순환을 도와주고 혈관계질환을 방지할 수 있다고 하죠.
생강차 효능 - 소화 개선
생강 내 화합물은 몸 안에 쌓이게 된 과잉 가스 제거에 효과가 좋은 이것이 위장과 소화 기관을 자극해서 소화를 도와주며, 진저베인이라 하는 여러 효소를 포함해 단백질 분해에도 굉장히 효과가 좋답니다. 또한 생강에 디아스타아제라는 성분이 소화액 분비를 증진해 소화작용을 돕고 위를 따스하게 보전하는데 도움이 돼요.
생강차 효능 - 생리통 완화
생강 속의 성분들이 생리통증을 줄여주고, 소염작용을 해줌에 따라서 생리통에도 효과까지 있습니다. 몸을 따뜻하게 하므로 수족냉증이 있으신 사람들에게도 좋다고 합니다. 수족냉증이 있으면 빈혈이나 저혈압 등 혈액순환이 잘 안 되는 분들은 몸을 따듯하게 하기 위해 옷을 겹쳐 있는 경우도 있지만 생강차를 마시므로 인해 체온을 조금 높여 보는 것도 좋겠습니다같습니다. 생리통 때문에 진통제를 먹는 경우가 많은데 이제는 생강차를 먹어 보심이 좋을 듯해요.
생강차 효능 - 소염 작용
생강의 성분 중 아스피린이나 인도메타신(indomethacin)이 있어 소염, 진통제와 비슷한 효과를 낸다고 해요. 그리고 류머티즘과 관절염에도 효과가 있다고 해요. 수백 년 전 동양 여러 나라에서는 생강이 멀미약으로도 활용되어 오랜 시간 배를 타야 하는 사람들이 찾았다고 해요.
생강차 효능 - 면역력 증진
몸의 체온을 높여줘 몸의 온도를 따뜻하게 해주는 효과가 뛰어나요. 생강은 인체를 따듯하게 만들어 장기의 독소를 해독하고 림프계를 정화한다고 알려져 있습니다. 체온이 1도 내려가면 면역력은 30% 이상 떨어져 각종 질병에 노출되기 쉬운데, 생강차를 자주 섭취하시면 지저 롤과 쇼가올 성분이 인체에 있는 백혈구 수를 늘려 면역력을 강화시켜주니 평소 몸이 냉하던가 잔병 치례가 많은 분들은 꾸준하게 섭취하시면 보탬이 돼요.
생강차 효능 - 성인병 예방
생강을 복용하면 혈당지수가 낮아지고 당뇨를 예방할 수 있으며 심장질환의 원인이 되는 단백질 산화물을 신체에서 제거하는 효과를 준다고 합니다. 그리고 체내 콜레스테롤 수치를 낮추게 하여주었으므로 혈압 건강에 좋으며 장기적으로 봤을때 심혈관질환 방지하는데 좋다고 합니다. 성인병은 중년의 나이가 되면 발생 위험도가 높아지므로 꾸준하게 먹어서 생강 효능을 보시기 바랄게요.
생강차 부작용
아무리 인체에 좋은 효능을 갖춘 생강이라고 할지라도 더위를 많이 타는 사람, 위 와 십이지장에 궤양이 있거나 염증이 있는 사람, 혈압이 높거나 불면증이 있는 사람들은 생강을 멀리 하는 게 좋습니다. 또한 생강은 위액 분비를 촉진시키므로 위 점막을 자극하여 위에 부담이 갈 수 있는데요 하루에 5g 이상의 생강을 과도하게 섭취하면 많은 위액의 분비로 인해 위 점막이 손상될 수 있고, 과다 섭취 시 복통 또는 설사를 초래할 수 있어 주의가 필요합니다.
생강차 마시는법
생강차는 하루 3~4잔 이하로 마시는 것을 권장해요. 5잔 이상 마실 경우 부작용이 나타날 수도 있기 때문이죠. 생강차는 생강 껍질을 벗기고 씻어서 얇게 저민 뒤 황설탕을 넣어 만들며 뜨거운 물에 1~2스푼 넣어 마시면 돼요. 기호에 따라 설탕을 빼고 대추나 꿀을 넣어 먹어도 좋답니다.
생강차 만드는법
생강 자체가 향과 맛이 독한 성질을 띠고 있어 그냥 생강만 넣고 끓인다면 거부감이 들 수 있는데요 이때 뜨거운 물에 생강을 넣고 대추나 감초를 함께 넣어주면 생강의 독한 맛을 완화시킬 수 있어요. 취향에 맞춰 꿀이나 설탕등을 더 첨가해도 좋습니다.
또 생강을 믹서에 갈아서 생성해 주는 방법도 있어요. 생강을 믹서에 간 후 이것을 다시 1대1의 비율로 꿀에 재워둡니다. 어느정도 꿀과 잘 섞였다 싶으면 바로 뜨거운 물을 부어 먹어도 되고 여기에 잣과 대추등을 넣어 마셔도 좋답니다.
오늘은 생강차 효능에 대하여 알려드렸어요. 항상 건강하세요.
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