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작두콩차 효능 & 끓이는 방법

by 순데될라 2022. 6. 23.

콩깍지가 작두 모양과 비슷하다고 해서 불리어진 작두콩이라는 이름의 콩은 비염에 좋은 것으로 유명한데요, 오느은 작두콩차의 효능은 무엇인지 알아보겠습니다.

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작두콩차 효능


작두콩이란?

작두콩의 모양이 콩을 닮았다고 해서 콩이라고 이름 붙였는데, 작두콩의 크기는 일반 콩알 크기에 비해 5배에 이를 정도로 매우 큰 편입니다. 꼬투리의 크기 또한 20~30cm 정도 됩니다. 꼬투리 부분은 약재로 쓰이고 있을 만큼 몸에 좋은 성분이 많다고 알려져 있습니다. 식물성 식품이지만 작투콩에는 단백질 함유량이 높은 편이고 작두콩 칼로리는 100g당 125 Kcal 정도 들어있다고 합니다.

 


작두콩는 우리나라에서도 옛날 고려시대부터 약재나 식품으로 먹던 기록이 있으나 한국전쟁 이후 없어졌다가 90년대 말 중국을 통해 보급되면서 다시 재배되었다고 합니다. 최근에는 콩차의 효능이 널리 알려지면서 건강식품으로 각광받고 있습니다 나타메차의 칼로리는 한 잔 당 약 5kcal로 낮은 편입니다. 칼로리가 낮고 영양 성분이 풍부하기로 유명합니다.

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작두콩차의 효능


1. 작두콩차 효능 - 비염 완화

작두콩차의 효능으로 가장 유명한 것은 비염 증상 완화입니다. 작두콩 속에 들어있는 히스티딘·우레아제 성분이 염증을 억제하여 만성 비염 개선에 효과적입니다. 일반 콩의 3배 정도 함유되어 있기 때문에 콧물도 억제하고 축농증, 코막힘, 중이염의 증상도 완화시킵니다. 작두콩에는 플라보노이드와 황산화 성분이 다량 함유되어 면역력을 강화시켜 기침, 천식 등 호흡기 질환 개선에도 좋기 때문에 작두콩차를 마시면 효과가 있습니다.


2. 작두콩차 효능 - 변비 개선

섬유질 성분이 풍부하기 때문에 장내 환경을 개선하고 소화불량과 변비에 효과적이라고 합니다. 장의 연동 운동을 활발하게 하여 노폐물 배출에 도움이 되기 때문에 변비가 있거나 치질, 치루 등의 증상을 완화할 수 있고 만성 설사에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

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3. 작두콩차 효능 - 다이어트

작두콩에는 사포닌이 풍부하게 함유되어 있습니다. 식사에서 섭취한 지방은 췌장에서 분비되는 지방 소화 효소에 의해 분해 된 후 흡수됩니다. 체내에 있는 에너지가 너무 많은 경우 지방으로 축적될 수 있습니다. 사포닌은 지방 흡수를 지연시키는 작용이 있기 때문에 고지방식 섭취로 인해 일어나는 체중 증가를 억제하도록 도와줍니다.


4. 작두콩차 효능 - 혈관 건강

작두콩에 포함된 카나바닌 성분은, 혈액·체액의 흐름을 촉진하는 효과가 있습니다.또한 작두콩에는 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있기 때문에 콜레스테롤을 억제하고 동맥경화와 고혈압을 예방하는 효과가 있습니다.

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5. 작두콩차 효능 - 피부 건강

플라보노이드와 같은 콩의 장점으로 존재하는 화합물은 손상된 피부세포를 극복하는데 도움을 줍니다. 콩에 항산화 작용이 있으며 단백질 함량이 높아 피부 세포형성에 도움을 줍니다. 따라서, 작두콩차를 꾸준히 마시면 피부의 건강 증진 효과를 얻을 수 있습니다.


6. 작두콩차 효능 - 아이들의 성장과 발달

메기차에는 필수 아미노산 성분이 풍부합니다. 필수 아미노산은 발육과 성장에 필수적인 성분으로 특히 영유아에게 필수적인 성분입니다. 특히 히스티딘이라는 성분은 어른보다 어린이에게 더 필수적인 성분으로 음식으로부터 충분한 섭취가 필요하다고 합니다. 작두콩차를 마시는 것으로 성장기 아이들에게 필수 아미노산을 보충하는 것도 좋은 방법이라고 생각합니다.

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7. 작두콩차 효능 - 항암 효과

작두콩에는 콩카나 발린A 등의 특수 단백질 면역성분이 함유되어 있는데, 이 성분은 체내 독소를 억제해주는 효능뿐만 아니라 암세포를 녹여 암 예방에도 효과가 있다고 합니다. 또한 작두콩차에 풍부한 폴리페놀과 플라보노이드는 강력한 항산화 물질로 노화를 억제하고 암과 같은 질병을 예방하는데 도움을 주며 암세포의 성장을 억제해 주는 효능이 있다고 합니다.


8. 작두콩차 효능 - 혈당 관리

작두콩은 보통 27% 정도였던 단백질 함유량을 33%까지 늘릴 수 있습니다. 또 단백질 함유량이 많기 때문에 앞으로 대체식으로도 좋은 식재료로 당뇨병에 대한 효능도 있다고 합니다. 쥐를 대상으로 실험한 결과, 4주만에 혈당치를 21% 낮출 수 있는 것으로 확인되었습니다.

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9. 작두콩차 효능 - 알레르기

꽃가루 알레르기를 비롯한 알레르기 질환은 면역의 과잉 반응에 의해 발생합니다. 작두콩에 포함된 성분 중 하나인 콘카나발린A는 면역력을 높이는 작용이 있기 때문에 꽃가루 알레르기나 아토피성 피부염 등의 알레르기 증상을 완화하는 효과가 있습니다.


10. 작두콩차 효능 - 면역력 증진

면역력 증진에 좋아요. 나타메에 함유된 플라보노이드 성분과 관련이 있는데, 다른 콩에 비해 이 성분이 4배 정도 많이 함유되어 있다고 알려져 있습니다. 플라보노이드 성분은 체내 노화를 막아주는 항산화 작용을 하며 항바이러스 및 항염증의 효능이 뛰어나 각종 질병으로부터 몸을 보호하는 역할을 합니다.

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작두콩차 만들기

먼저 물 2리터 정도를 기준으로 했을 때 볶은 작두콩 4조각정도 넣고 끓여주시면 됩니다. 그리고 물이 끓기 시작하고 약 5분정도 시간동안 약한 불에서 더 끓여 주시다가 불을 끈 상태로 물이 식을 때까지 작두콩 조각을 빼주지 말고 그냥 놓아 두면 됩니다.

 

작두콩차 효능을 제대로 보기 위해서는 이 안에 들어있는 유익한 성분들이 다 점점 우러나올때까지 조금 기다리는 시간이 필요하다고 합니다. 작두콩차는에는 단백질 성분을 많이 함유하고 있어서 상온에 그대로 계속 두게 된다면 물이 쉴 수 있는데요 따라서 물이 식게 되면은 냉장보관을 해주시고 만약 따뜻하게 마시고 싶으면 데워 먹는것이 좋습니다.

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작두콩차의 효능에 대해 알아봤습니다. 읽으시는 분께 유익한 내용이 되었기를 바랍니다. 꼭 기억해 두시고 건강을 위해 챙겨보세요. 감사합니다.


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