맥주효모의 효능 - 탈모에 좋은 이유

맥주효모는 탈모가 있으신 분들은 모를리가 없는 식품입니다. 저희 부모님께서도 오랜시간 챙겨드시고 계시는데요, 저는 숱이 많지만 예방 차원에서라도 먹어야 하나 생각중이랍니다. 탈모에 좋기로 유명한 맥주효모의 효능에 대해 알아보겠습니다.

맥주효모의 효능

맥주효모란?

맥주효모가 처음으로 발견된 것은 1960년대 독일의 한 맥주 공장인데요 맥주를 제조하면서 공기를 통해 퍼진 맥주효모의 영향으로 맥주 공장 직원들의 모발이 유독 풍성하고 피부가 매끈하다는 사실이 밝혀졌다고 합니다.

 

맥주효모는 맥주를 만드는 과정에서 나오는 보리의 영양분을 함유한 효모로 풍부한 식이 섬유와 비타민, 미네랄 등의 성분이 포함되어 위장을 건강하게 하고 부족하기 쉬운 영양소를 공급하는데 적합한 것으로 알려져 있습니다. 이 외에도 맥주효모는 아미노산과 유산균을 풍부하게 함유하고 있으며 장 속의 유익한 균을 증가시켜 면역력 향상과 더불어 미용과 고혈압 예방 등의 효과가 있습니다.

맥주효모의 효능

1. 맥주효모의 효능 - 탈모 예방

맥주효모의 효능으로 대표적인 것은 탈모예방입니다. 맥주 효모에는 영양소가 풍부하게 들어있는데 가장 많은 영양소는 바로 아미노산이라고 합니다. 게다가 맥주효모에는 9종류의 필수 아미노산이 포함되어 있습니다. 필수 아미노산을 섭취하여 머리카락의 윤기와 탄력에 도움을 주고, 건강한 머리카락을 키울 수 있습니다. 또한 맥주효모에는 식이섬유, 비타민류, 철, 아연, 핵산 등이 포함되어 있습니다.

그중에서도 아연은 얇은 머리카락이나 탈모의 원인이 되는 디하이드로테스토스테론(DHT)가 만들어지는 원인이 되는 5알파환원효소(5 alpha -reductase) 억제에 효과적이라고 합니다. 비타민 B2는 피지의 과다 분비를 억제하여 두피 환경을 개선하고 비타민 B6는 모발을 생성하는 단백질의 작용을 도와줍니다. 또한 핵산은 세포분열에 필수적인 성분으로 모발을 만들기 위한 모세포의 기능을 활성화 해 발모 효과를 향상시켜 줍니다.

2. 맥주효모의 효능 - 면역력 강화

평소 면역력이 약하시다면 맥주효모가 많은 도움이 될 수 있습니다. 베타글루칸이 함유되어 있어 면역력이 약해 감기에 자주 걸리거나 잔병치레가 잦을 때 맥주효모를 섭취하면 베타글루칸 성분으로 인하여 도움을 받을 수 있다고 합니다. 이러한 베타글루칸은 우리 몸에 침입한 병균을 제거할 수 있도록 면역세포를 활성화하는 효능을 가지고 있는데, 활성화된 면역세포가 병원균을 직접 잡아먹거나 항체를 생성해 면역력을 증진시키기 때문이라고 하네요.

3. 맥주효모의 효능 - 소화기능 개선

맥주효모에는 소화를 돕는 효소를 풍부하게 함유하고 있어 신진대사를 촉진시켜줍니다. 평소 밥을 먹고 나서 소화가 잘되지 않거나 만성 소화불량이 있다면 치료와 함께 맥주효모를 섭취하는 것도 좋은 방법 중 하나라고 합니다. 또한 맥주효모는 소화 촉진 외에도 위액 분비를 촉진하고 위점막 세포 재생도 촉진해서 위 건강에도 도움이 됩니다.

4. 맥주효모의 효능 - 혈당 조절

맥주효모를 크롬효모로 치환한 제품을 섭취할 경우 당 조절 효과도 기대할 수 있다고 합니다. 맥주효모는 GTF-크롬을 함유하고 있는데 GTF-크롬은 혈당조절인자로 인슐린을 감지해 세포와 인슐린을 결합시키며 인슐린의 활성을 높여주어 혈당을 정상화하는 효능을 갖고 있습니다.

5. 맥주효모의 효능 - 콜레스테롤 수치 완화

맥주효모에는 크롬이라는 성분이 들어있는데 그 성분이 우리 몸속 안좋은 콜레스테롤의 수치를 낮춰주는 역할을 해준다고 합니다. 콜레스테롤은 곧 우리몸속의 혈관 질환과 연관이 있기 때문에 예방 차원에서 맥주효모를 드셔보시는 것도 좋겠습니다.

6. 맥주효모의 효능 - 피로 회복

맥주 효모에 풍부한 비타민 B군과 미네랄은 피로 해소에 효과적입니다. 신진대사를 활발하게 해 주기 때문에 독소와 노폐물 배출에 도움을 주기 때문에 원기 회복이 필요하신 분이나 비타민 결핍, 스트레스로 피로감을 더 자주 느낀다면 아침에 맥주효모를 드시면 좋습니다. 아침에 섭취하면 그 효능이 수 시간이 지속되는 것으로 확인되었다고 합니다. 하루를 더 활력 있게 시작하고 싶으시다면 아침에 섭취하는 것을 추천합니다.

7. 맥주효모의 효능 - 항암 효과

미국 고나움박사팀의 연구에 따르면 유방암 세포에 맥주효모를 처리했더니 일정시간이 지나자 암세포 증식 자체가 30%나 억제되었다고 합니다. 그 말인즉슨 항암효과와 암예방 효과를 같이 입증한것이나 다름 없는데요 암예방을 목적으로 하시는분이나 암 수술 후 재발을 막기위해서도 꾸준히 챙겨먹으면 좋은 효과를 얻을 수 있겠습니다.

8. 맥주효모의 효능 - 장 건강

맥주효모는 30%가 식이섬유로 구성되어 있다고 합니다. 식이섬유에는 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유가 있는데, 불용성 식이섬유는 장을 자극해서 장의 연동 운동을 높여주는 역할을 합니다. 또 수용성 식이섬유는 보수력이 높아서 대장의 변을 부드럽게 하고 배변을 촉진하는 역할을 합니다.

그리고 대장암을 예방하고 유해 금속을 배출하는 해독 효과도 가지고 있는데, 맥주효모는 유산균과 비피더스균을 증가시켜 장 내 환경을 좋게 해서 장 기능을 개선해 변비를 해소하고 대장암을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.

맥주효모의 효능

맥주효모의 부작용

건강식품으로 널리 알려진 맥주효모는 일반적으로는 안전합니다. 하지만 가장 흔한 부작용은 소화불량, 과도한 가스, 팽만감, 두통 등이 생길 수 있습니다. 맥주효모에는 핵산 성분이 있습니다. 이 핵산성분이 인체에 대사되는 과정에서 요산이 형성됩니다. 따라서 신장결석이다 통풍환자들은 맥주효모의 섭취를 자제할 필요가 있습니다. 또한 맥주효모에는 퓨린 성분이 들어 있기 때문에 우울증 및 관련된 증상이 있다면 피해야 합니다.

맥주효모 먹는법

맥주효모는 환으로 되어 있는 정제형과 분말형으로 구분됩니다. 맥주효모는 맥아 특유의 맛이 나는데 이런 맛을 싫어하시는 분들이라면 알약 타입을 고르시는 것이 좋습니다. 그런데 정제 타입 역시 개수가 많거나 크기가 큰 경우가 있기 때문에 삼키는 것이 어려울 수 있습니다. 알약의 크기와 섭취 개수 등을 미리 확인하시고 제품을 선택하시기 바랍니다.

맥주효모의 효능

맥주효모의 효능

 

정제형과 분말형 모두 섭취가 어려우신 분이라면 요거트 등에 분말 타입을 섞어서 드시는 것도 좋은데 다양한 유산균을 섭취할 수 있으므로 변비나 다이어트 등에도 효과적입니다. 또 우유나 주스 등에 첨가해서 마셔도 좋습니다.

맥주효모의 효능과 먹는법에 대해 알아봤습니다. 도움이 되셨기를 바랍니다. 오늘도 행복하고 즐거운 하루 보내세요. 방문해 주셔서 감사합니다.

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