꿀마늘 효능 (마늘 꿀절임 효능) & 꿀마늘 만드는법

몸에 좋기로 유명한 것 중에 마늘과 꿀이 있죠. 이 둘이 만나면 몸에 얼마나 좋아질까요? 오늘은 아는 분들만 아는 건강식품 꿀마늘 효능 (마늘 꿀절임 효능)과 꿀마늘 만드는법에 대해 알아보려고 합니다.

꿀마늘 만드는법

꿀마늘 효능 (마늘꿀절임 효능)

1. 꿀마늘 효능 (마늘 꿀절임 효능) - 감기 예방 효과

한 연구에서는 아이들을 두 그룹으로 나눈 뒤 한 그룹에는 마늘 추출물을 주고 다른 그룹에는 상기도 감염 예방약을 주었는데 마늘 추출물울 먹은 그룹의 질병 발생률이 대조 그룹에 비해 2~4배 낮게 나왔다고 합니다. 마늘의 효능은 감기나 독감에 걸렸을 때도 면역체계를 활발하게 움직여 질병의 심각도를 낮춰주고 폐에 쌓인 체액을 뚫는 효과가 있으며 귀의 염증을 제거하는 데도 도움이 된다고 합니다. 마늘의 발열성과 매운맛이 점액을 분비하게 해주는데 이러한 특성 때문에 마늘은 몸이 으슬으슬하거나 감기 또는 독감 증세가 나타날 때 아주 좋습니다.

2. 꿀마늘 효능 (마늘 꿀절임 효능) - 소화기능 개선

마늘의 알리신이 위액분비를 촉진시키며 위벽을 보호하므로 소화기능 개선을 해줍니다. 다만 부작용으로 혈액 응고를 막으므로 위궤양 등 질환이 있다면 피하는 것이 건강에 도움이 되겠습니다.

꿀마늘 만드는법

3. 꿀마늘 효능 (마늘 꿀절임 효능) - 면역력 강화

마늘은 오래전부터 염증치료에 효과적이라고 알려져 왔으며 유럽의 흑사병을 퇴치하는 데 쓰이기도 했다고 합니다. 마늘의 알리신은 살균작용과 장내 독소 제거하고 면역력을 항상 시켜줌으로써 감기 예방 등 바이러스 관련 질병 예방에 좋고 꿀은 몸을 보호해주며 로열제리 성분은 면역력 항상 내분비 기능 활성화 및 성장촉진에 도움이 됩니다.

4. 꿀마늘 효능 (마늘 꿀절임 효능) - 스트레스 완화

마늘의 대표성분 알리신은 통마늘에는 거의 없고 으깨고 다질 때 마늘의 알린 성분이 알리나제에 의해 생성된답니다. 다질때 강한 매운 향이 알리나제 성분입니다.

꿀마늘 만드는법

5. 꿀마늘 효능 (마늘 꿀절임 효능) - 만성피로 해소

흑마늘에 많은 게르마늄 성분이 비타민b1 성분 흡수를 도와 피로 해소와 체력증진에 도움이 됩니다. 마늘은 체내 노폐물과 독소 배출에 도움 주고 꿀은 몸을 보호하는 효과가 있어 피로 해소 및 감기에 방에 도움이 됩니다.

6. 꿀마늘 효능 (마늘 꿀절임 효능) - 혈당 개선

마늘의 칼륨 성분은 나트륨을 제거 해주고 혈압을 낮춰주고 인슐린 분비를 촉진시 켜며 혈당 개선시키므로 당뇨병 예방에 도움이 됩니다. 칼륨 성분은 흑마늘에 더 많은데 한 번에 많이 먹으면 급격히 당수 치를 떨어트리므로 주의해야 합니다.

7. 꿀마늘 효능 (마늘 꿀절임 효능) - 전립선 건강

마늘의 알라디아 민 성분은 호르몬 활동을 조절 정력증진에 도움을 주며, 리진 성분은 정자의 활동을 활발하게 하여 주는 역할을 함으로써 남성에게 좋다고 알려져 있습니다.

꿀마늘 만드는법

8. 꿀마늘 효능 (마늘 꿀절임 효능) - 심혈관 건강증진

마늘의 알라신 성분이 심혈관질환의 주범 혈전을 제거 및 피를 맑게 하고 혈류의 흐름을 원활하게 해 줍니다.혈류개선 혈압완화 콜레스톨 수치 개선 혈액순환을 원활하게 함으로써 심혈관 건강증진에 좋게 됩니다.

9. 꿀마늘 효능 (마늘 꿀절임 효능) - 항암 항균효과

마늘 특유의 냄새는 알리신 성분이 원인인데 대장균, 포도상구균, 곰팡이, 바이러스에 대한 살균 효과가 있습니다. 생마늘은 테마이신이나 페니실린보다 살균 효과가 강하다고 하는데 식중독균을 죽이고 위궤양의 원인이 되는 헬리코박터 파이로리균을 죽이는 효과까지 가지고 있습니다. 마늘은 단순히 생물을 죽여 없애버리는 게 아니라 우리의 면역체계를 활발히 움직이게 하는데요 이러한 작용 때문에 암 환자에게도 긍정적인 영향을 줍니다.

꿀마늘 만드는법

각종 음식, 비타민에도 조합이 있듯이 모든것에는 잘 맞는 조합이 있습니다. 좋은 조합 중 하나가 바로 꿀과 마늘인데요 꿀의 경우 천연 항생물질이고, 에너지원으로 효율적인 요소이기에 마늘과 만나서 면역력 및 항생력이 더욱 강화되기 때문입니다. 또한 마늘의 유일한 단점이라면 톡쏘는 냄새와 맛이 있는데, 꿀을 만나면 감쪽같이 사라진다고 합니다. 마늘 꿀절임 만드는 법에는 여러 가지 방법이 있습니다.

1. 생으로 꿀마늘 만드는법

- 마늘의 껍질을 벗긴 후 물에 씻고 말려줍니다.
- 통마늘을 그대로 유리병에 넣어줍니다.
- 마늘이 잠길 정도로 꿀을 부어줍니다.
- 유리병을 밀봉하고 실온에서 2-3일간 보관합니다.

2. 갈아서 꿀마늘 만드는법

- 마늘의 껍질을 벗긴 후 물에 씻고 말려줍니다.
- 마늘을 믹서기에 갈아줍니다.
- 마늘과 꿀을 유리병에 넣고 잘 섞이게 저어줍니다.
- 유리병을 밀봉하고 실온에서 2-3일간 보관합니다.

3. 찐 마늘로 꿀마늘 만드는법

- 깐 마늘을 깨끗하게 세척합니다.
- 찜기에 넣어 10분 정도 쪄줍니다.
- 찜기에 쪄진 마늘을 식혀줍니다.
- 깨끗하게 씻어둔 통에 식힌 마늘을 넣고 마늘이 잠길 정도로 꿀을 넣어서 골고루 섞어줍니다.
- 꿀마늘이 담긴 통을 밀봉하여 어둡고 시원한 곳에 하루 이틀 정도 두어 숙성한 후 냉장고로 옮겨 총 1주일정도 숙성하여 먹으면 됩니다.

마늘 꿀절임 보관법

- 마늘 꿀절임은 실온에서 2-3일간 숙성기간을 가집니다. 숙성 이후에는 냉장보관하여 드시면 됩니다.
- 마늘 꿀절임은 만든지 일주일 뒤에 섭취가 가능합니다.
- 마늘 꿀절임 보관 기간은 한 달 정도입니다. 먹을 수 있을 만큼만 만들어야 합니다.

마늘 꿀절임 먹는법

마늘 꿀절임의 적정 섭취량은 한번에 3개 정도가 좋으며 하루에 9~10개 정도 먹는것이 좋습니다. 보통 일주일에서 15일정도 지나면 아삭한 느낌으로 먹을 수 있고, 시간이 지날수록 젤리처럼 쫀득한 느낌으로 바뀌게 됩니다. 생으로 먹기에 부담스럽다면 반찬으로 먹거나 쌈을 싸먹을때 생마늘 대신 먹으면 좋습니다.

꿀이 들어가서 당이 있기 때문에 당뇨 환자는 섭취량에 주의하셔야 합니다. 또 위장이 약하신 분들은 다량 섭취 시 속이 쓰리거나 가스가 차거나 설사를 할 수 있으니 주의해서 드셔야 합니다. 마늘이 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있어서 몸에 열이 많은 분들은 과다 섭취하지 않도록 해주세요. 지혈을 방해하는 작용을 할 수 있어서 출산, 수술을 앞두신 분들은 피하시는 것이 좋습니다.

꿀마늘 효능 (마늘 꿀절임 효능)과 만드는법에 대해 알아봤습니다. 건강을 위해 만들어 드시기 바랍니다. 읽으시는 분께 유익한 내용이 되었기를 바랍니다. 꼭 기억해 두시고 건강을 위해 챙겨보세요. 감사합니다.

다른 사람이 많이 본 글

루테인 지아잔틴 효능과 심각한 부작용

작두콩차 효능 & 끓이는 방법

양배추 효능 및 양배추 요리 5가지만 알아가세요