매실 효능, 부작용 + 다양한 활용법
이번 글에서는 매실 효능에 대해 알아보려고 하는데요 6월은 매실이 수확되는 시기라 많이들 구입하셔서 매실청을 담그실 것 같습니다. 매실청도 있지만 매실장아찌 등 다양한 활용방법이 있는데요. 핵심만 골라서 알기 쉽게 정리해봤으니 자세히 읽어보시고 참고하시기 바랍니다. 매실이란 매화나무의 열매인 매실은 원산지인 중국 이외에도 일본, 대만, 그리고 한국에서 주로 재배되고 있어요. 오래 전부터 목마름, 설사, 만성기침 등과 같은 치료를 위한 약재로도 쓰여 온 식재이며 국내에서는 주로 덜익은 청매 상태에서 수확하여 장아찌, 청, 과실주 등등의 원료로 사용한다고 해요. 처리 방법에 따라 오매, 백매 등 여러가지 이름으로 불리우며 구연산과 무기질 등이 풍부하여, 몸 안 신진대사 활성화, 노폐물 제거 등 피로 개선에 ..
2023. 7. 13.
