아래단에서는 오디에 관하여 유심히 살펴보려고 해요. 도움이 되는 정보가 많으니 세세히 살펴보시기 바라겠습니다.
오디란?
오디는 포도는 물론 사과 배 등 과일보다 그 이상으로 영양성분이 두둑하고, 농촌진흥청에 따르면 오디는 사과 배 거봉 감귤 포도보다 칼슘 칼륨 비타민C 비타민B의 함량이 너무나 높다고합니다. 아연과 철분 함유량이 풍부해 혈액 생성에 도움이 되고 면역기능 유지와 생채기 회복에 아주 효력을 미칩니다.
그리고 오디에 담겨있는 천연색소 안토시아닌은 노화억제 당뇨병성 망막장애의 치료 또는 시력 개선 효과에 아주 훌륭하고, 오디에는 혈당 강 하성분인 데옥시 노지리 마이신이 포괄되어 있어 항당뇨 효험이 아주 뛰어나게되어요. 오디 씨에는 불포화지방산인 올레산과 리놀레산도 아주많다고 하며, 리놀레산은 생체막의 값진 구성성분이 있어 사람의 몸의 성장과 유지 또는 혈중 콜레스테롤의 함량을 낮추는데 바람직해요.
오디 효능
오디 효능 - 해독 효과
오디에 들어있는 안토시아닌 성분은 간 해독과 세포기능 촉진로 인한 노화 예방의 효과가 있답니다. 그렇기에 알코올로 인한 간 손상에 원인의 활성한소 제거 재능이 훌륭해서 신속하게 사람의 몸 기능을 원상복구시켜 주는 효과가 있어 숙취해소에도 효과적이예요. 때문에 음주 전후에 오디를 흡수하면 숙취 해소에 효과가 좋다라며 갈증 해소에도 다량 애써줍니다.
오디 효능 - 눈 건강에 도움
오디에 담겨있는 안토시아닌 성분은 시세포의 주성분인 로돕신의 재생을 원활하게 해줘서 눈의 피로, 시각 저하, 망막장애 또는 시력개선의 효과 등이 있어 눈을 맑고 강력하게 도와준다고 합니다. 그리고 안구건조증이나 결막염 과 같은 안구질환을 예방에도 도움이 주어요.
오디 보관 방법
오디는 며칠 지나면 쉽게 물러요. 오디를 흐르는 물에 살짝 씻어 섭취하게 되면 됩니다. 먼지, 티끌 만큼만 제거한다는 생각으로 무척 살짝 씻는 것이 괜찮은데 열매는 말랑말랑하고 쉽게 취약해지고 해서 진중하게 보관을 해야합니다. 수확하자마자 생으로 먹는 것이 최고 좋다고 하지만 오래 두고 먹기 위하는 것은 오디즙, 오디잼, 오디주스, 오디술로 간수하면서 복용하기도합니다.
오디 효능 - 갱년기 건강
오디 속 함유되어있는 안토시아닌 또는 레스베라트롤 성분은 항산화 역할을 거침없게 해주어 우울증이나 안면 홍조, 무력감 등 갱년기 증상을 완충해주는 효과가 있습니다. 그 때문에 중장년층에게도 좋은 식품이예요. 특히 오디에는 비타민, 칼슘, 철분 등이 넉넉하게 포괄되어 있어 골다공증 또는 빈혈 대처하는데도 효과가 있으니까 갱년기 증상이 나타나는 사람이라면 도움을 받으실 수 있다고 하네요.
오디 효능 - 혈관 건강
오디에는 가바, 유리당, 루틴, 가바, 안토시아닌 성분이 다양하게 내포되어 있어 혈관 속 콜레스테롤이 축적되는 것을 억제시켜주기도 하며, 레스베라트롤 성분은 우리 몸 안 지질대사 절제와 혈소판 응집 억제를 하는데요 도움이 되고. 그 때문에 루틴 성분은 모세혈관의 보강/수축 역할을 하고, 고혈압 치료 과 같은 순환졔 질환의 보조 성분이 있어도 활용돼요.
오디 효능 - 항암 효과
오디에 소유하고 있는 산화 억제 물질가 산화 스트레스를 낮춰 암 위험을 저하시킬 수 수있다고 합니다. 오디는 레스베라트롤 성분이 소유하고 있는하는데, 이 성분은 식물체가 외측 침입에 거역해서 자신을 방어하기 위하여 지니고 있는 항독성 성분로 암을 예방하며 유방암, 전립선암, 대장암 과 같은 암세포 증식을 억누르는데 효험이 있다고 해요.
오디 효능 - 빈혈 예방
오디에는 비타민C, 칼슘, 칼륨 등이 넉넉하게 망라되어 있어 보혈 효과가 특출하며, 영양소가 많아서 건강음식으로도 인기가 많고, 오디의 굉장히 많은 철분은 빈혈이 있는 여자들에게 각별히 효과적인것으로 알려져 있다고 해요.
오디 효능 - 당뇨 개선
오디에 많은 양 들어가 있는 데옥시노지리마이신 성분은 혈당을 상당하게 절제해서 당뇨를 보완해주는데도 탁월하다고합니다. 오디는 단맛을 가지고 있다고하지만 이 성분이몸 속의 혈당을 감소하게 만들어주고있어서 몸의 밸런스를 보살피는데도 도움이 된다고합니다. 또한 다량 함유되어있는 레스베라테톨 물질도 당뇨의 보완에 긍정적인 도움된다고합니다.
오디 효능 - 신경 안정
오디에 담겨있는 가바 성분은 혈압의 상승을 저하시키고, 식욕과 포만감을 제어, 체중 감소에 효과를 주면서 신경 안정의 효과가 있어 심신을 쉽게하게 해주고 불면증, 건망증, 비만 예방, 호르몬의 불균형 등에도 도움을 주는것으로 알려져 있다고 합니다.
오디 효능 - 변비 예방
오디의 무척 많은 식이섬유는 장 운동을 촉진시켜주고 배변활동을 거침없게 만들어내는데 도움이 되고다. 음식물 찌꺼기와 수분을 끌어들여 대변의 양을 개척하고 대변을 보드랍게 만들어 변비를 대비하고 개선하는데 바람직해요.
오디 효능 - 숙취 해소
오디에는 알코올을 분단하는 효소 물질인 알라닌과 아스파라긴산이 다량 들어가 있는는데, 이 알라닌 성분은 알코올의 아세트알데히드를 분해하여서 숙취를 해소해 주는데요 효과가 좋아 술을 마시기 전이나 후에 오디를 섭식하다 보면 숙취 해소에 좋은 효과가 있고, 갈망 해소에도 긍정적인 도움줄수 있다고 해요.
오디 효능 - 집중력 보강
우리의 인체에 철분이 부족하면 산소가 순조롭게 제공되지 않아 집중력과 사고력이 감량하게 되고 있는데, 오디에는 철분이 풍부할 이것만이 아니라 비타민이 많아서 집중력 강화에 도와준다고 하여, 학습하는 수험생들에게 좋은 식품이예요.
오디 섭취하는 방법
오디는 오디에 거량으로 함유되어있는 물질인 안토시아닌과 천연색소 C3G가 수용성 물질이기 때문에 오디를 물에 여러번 닦고, 오래 씻고 헹구는 것은 오디에 담겨있는 좋은 물질을 날려 버릴 수 있기때문에 주의해야만 합니다. 그로 인해, 오디는 생과상태로 먹는 것이 최고 좋다고 하는데 특성상 무르기 쉬운 단점이 있어바로 수확해서 바로 섭취하는 것이 좋습니다.
그리하여 보통 가정에서는 생과의 경우는 대부분 구입이 어려우며 수확후 바로 냉동한 상태로 판매한 것을 매입하기 때문에 냉동 보관하시는편이 좋아요. 오디는 포도잼을 대신하는 오디잼을 많은 양 만들어 먹습니다. 오디잼을 생성하는 방법은 오디를 잘 으깬 후 설탕과 1:1 비율로 섞어 약한 불에서 걸죽해져 잼이 될때까지 끓여주면 완성시킬 수 있어 쉽게 발생할 수 있답니다.
오디 스무디
블렌더에 우유와 꿀, 오디를 넣고 갈아서 마십니다.
오디 발효액
항아리나 소독된 유리병에 오디와 설탕을 1:1 비율로 넣고 2-3개월 정도 발효하여 섭취합니다.
오디주
오디와 담금주를 1:3의 비율로 섞어 숙성해 먹습니다. 열매를 건져내고 섭취해도 되지만 맛이 밋밋할 수 있어 설탕이나 꿀 등의 재료를 섞으면 변질도 막고 좋은 맛에 먹을 수 있답니다.
오디 부작용
오디는 성질상 냉한 성질이라고 해서 평범할 때 체질이 차거나 소화기가 신경쓰이는 사람이라면 너무 다량 섭취 시 복통 및 설사를 나타나게 할 수 있기에 잘살펴야 합니다. 그리고 베리류 알레르기가 있는 사람이라면 오디 또한 소량만 흡수한 후 신체에 이상가부를 확인부 섭취가부를 정하는게것이 좋습니다. 동의 보감에는 오디에 관해서 '오디를 오래 먹게되면 백발이 검게 변하고 노화를 늦추는 효험이 있다'고 할 만큼 그 효과를 부각했으나 또한 과하게먹은다면 복통이나 배탈 증상이 생겨날 수 있으니까 한꺼번에 과다한 섭취를 주의하기 바랍니다.
오늘은 오디 효능에 관해 알려드렸어요. 항상 건강하세요.