반응형 생강 매운맛 생강 매운맛 내는 ‘진저론’, 위액 분비 촉진 효과 의외로 생강 역시 위 건강에 도움을 주는 식품입니다. 생강의 매운맛을 내는 ‘진저론’과 ‘쇼가올’은 발열 작용과 함께 위액 분비를 촉진하고 소화를 도와주는이다. 대만 창궁대학 연구에 의하면 , 소화불량이 있는 상태에서 생강을 먹고 1시간 후 500mL 수프를 섭취한다면 생강을 먹지 않았을 때보다 위 운동이 활발해지고 소화 시간이 빨랐습니다. 이외에도 생강은 항균·항산화 작용을 통해 세균 번식과 식중독을 막는 데 도움이 됩니다. 2022.09.18 반응형